เคล็ดลับเพิ่มเติม สอนทำหมูกรอบ

สำหรับผู้สนใจหมูกรอบ

สอนหลักการเบื้องต้น รสชาติไปปรุงต่อเองนะ

หนังหมู จะกรอบได้ อยู่ที่การทำหนังให้พองมากที่สุด แต่จะให้อร่อย ก็ต้องฉ่ำ การผสมผสานระหว่าง กรอบกับฉ่ำ

เคล็ดลับคือ การแยกเนื้อ หนัง และ มัน ออกจากกัน แล้วเอากระบวนการที่เหมาะสมไปจับ

จุดอ่อนของหมูกรอบ คือ แพง มันเยอะ ทำยาก กรอบไม่นาน แต่จุดแข็ง คือ กรอบ อร่อย นำไปทำอาหารได้หลายเมนู

สมัครรับข่าวสาร