เครื่องมือพิเศษ สำหรับ วิธีที่ ๑๒ และ ๑๓  คือ เตาอบอพอลโล่โอโซน และ เตาทอดกระทะทอดท้องแบน

เตาอพอลโล่โอโซน
เตาอพอลโล่ เป็นเตาอบที่ทำจากสแตนเลส มีเกจวัดอุณหภูมิติดอยู่ด้านหน้า มองเห็นระดับความร้อนได้ชัดเจน สามารถให้ความร้อนได้ ๒ แบบ คือ จากก็าซหุงต้มและจากถ่าน

ให้เลือกซื้อเตาที่ใช้ก็าซหุงต้มเพื่อความสะดวก ประหยัด ใช้งานง่าย และ สามารถควบคุมอุณหภูมิได้เสถียรกว่า แล้วนำมาติดตั้งเครื่องอิออนโอโซนเพิ่ม เพื่อให้การเผาไหม้สมบูรณ์ขึ้น ปราศจากกลิ่นเหม็น

เวลานำมาอบหมูสามชั้นเพื่อทำหมูกรอบ ให้ปรับความร้อนไว้ที่ 120 องศา (ไฟอ่อน) เป็นเวลา 1 ชั่วโมง แต่หากต้องการทำไก่หนังกรอบ หรือ อบเป็ดปักกิ่ง ก็ลดอุณหภูมิลง หรือ ลดเวลาลงตามส่วน 

สนใจเตาอพอลโล่โอโซน สามารถติดต่อได้ที่ บ. โอแซดวัน 087 6677345 หรือ 080 0922961 ทศพล ครับ