หมูกรอบสูตรเอกลักษณ์ KF ตุ๋นไล่น้ำ/อบไล่น้ำมัน

เอกลักษณ์ของหมูกรอบ Krispy Factory คือ ร่องระบายน้ำและไขมัน ที่จะทำให้ไล่น้ำและน้ำมันได้เร็วขึ้น อีกทั้งหนังยังสุกเร็วขึ้น ไม่ทำให้เนื้อแห้งจนเกินไป

สูตรนี้ใช้การตุ๋นน้ำมันจะเร็วกว่าการอบ ตามด้วยการอบไฟกลางเพื่อไม่ให้อมน้ำมันมากไป คีโตและเพื่อสุขภาพ ทานได้

(รายละเอียดอยู่ใน 2023 สูตรหมูกรอบpptx)

สมัครรับข่าวสาร