"เทคนิคการทำให้หนังกรอบ คือ การไล่ความชื้นออกจากหนังให้มากที่สุด แล้วใช้ความร้อนสูงเพื่อทำให้หนังพอง

การต้ม ทำให้หนังขยายตัว ทำให้มีช่องว่างหรือมีรูพรุนมากขึ้น ความร้อนสูงในช่วงพองหนังก็จะสามารถเข้าได้ลึกและเร็ว"

จากการที่ อ.สุโอโซน ได้ทดลองทำหมูกรอบตามสูตรตามเน็ตกว่า 30 สูตร สรุปว่า ไม่ว่าจะอบ ทอด หรือ ย่าง ก็สามารถทำให้หนังกรอบได้เหมือนกัน

เมนูแนะนำ

ราดน้ำจิ้มซีฟู้ด สำหรับ ทานเป็นกับแกล้ม นำไปผัดกระเพรา ทำพระรามลงสรง หรือ เมี่ยงหมูกรอบ ทานกับกิมจิและผักโอโซน ก็แสนอร่อย เพิ่มรสชาติให้อาหารต่างๆได้

มีแพ็ค 2 แบบ คือ 1. แพ็คในถุงซิป ฉีกทานได้เลย และ 2. แพ็คในซองสูญญากาศ เก็บได้นานมากในตู้เย็น (ควรอบหรือย่างไฟบนก่อนทาน) ห้ามใช้ไมโครเวฟเพราะจะทำให้ไม่กรอบ 

ฉลองเปิดสาขา โปรโมชั่น แถมน้ำยำ จากอาฟเตอร์ยำ หรือ น้ำปลาร้ายำมันส์ปาก 1 ถ้วย 50 CC ฟรี

(รอเปิดตัว) ไก่อบกรอบ และ เป็ดกรอบ ทานกับน้ำจิ้มเป็ดปักกิ่ง สำหรับเลี้ยงต้อนรับแขกผู้มาเยือน